Oliebollen

We zijn terug in Bahrein en zijn olie bollen aan het bakken. Gerlinde begon vanmorgen met alle ingrediënten klaar te zetten. Daarna moest het gist rijzen, ze dacht dat het niet werkte, en ging naar de winkel om ander gist te kopen, toen ze terug kwam was het gist aardig aan het borrelen, maar ze dacht dat het gist over het hoogte punt was. gooide het weg en begon opnieuw. Ook dit werkte niet, kortom nog een keer naar de winkel, en nog een keer in een kommetje gedaan. Onder tussen was alles aan het rijzen, en we hebben alles maar in het deeg gedaan.

Nadat we de eerste lading hadden gemaakt werd de olie koud. Tja het al oude probleem van stekkers en verloop stukjes. Verlengsnoeren uit Nederland hebben verkeerde stekkers. Deze had ik ooit al eens veranderd maar om 1 of andere reden hebben we weer de oude Nederlandse stekkers. Dus met verloopstukjes, helaas kunnen die niet tegen de kilowatts vereist voor een frituurpan. We besluiten om de tafel met hete Olie een paar meter te verzetten. Een ander kort Bahreins verlengsnoer biedt uitkomst. Maar helaas de Bahreinse stekkerdoos slaat thermisch af. Toch het oorspronkelijke koord weer aangesloten maar nu met een ander verloopblokje.
Het gaat nu al een halfuurtje goed, ik verwacht dat ze goed zullen smaken na al deze moeite.